2016-11-24

【美容室】≪値上げ≫の本当の利点

 

とんでもない勘違い。

 

 

「大阪のセミナー、
まだ空いてますか?」

とお世話になってる方から
連絡を頂いたのですが、

その方は美容室経営者さんでは無い
別のお仕事をされている方。

 

 

そして僕は、

「今回は美容室経営者さん向けの
セミナーなので…」

とメッセージを送らせて頂いたところ、

 

「いや、僕ではなく、
僕の知り合いの美容室経営者さん
ですよ」

との事…

 

 

なんと、美容室経営者さんを
ご紹介頂いたのにも関わらず、

僕の勘違いで大変失礼な対応を
取ってしまいました…

 

T様、ホントに失礼致しました。。。

これからお付き合いを
ドンドン深めていきたいと
思っているさ中の事でした。

 

同時に、ご協力いただいた事に
大変感謝しております。

 

 

自分の気付かない思い込み、
本当にあるものだなと
再び考えさせられました。

 

 

 

————————————————————–

 

 

【値上げについて】

 

僕はある程度長くお付き合いを
している経営者さんには、

価格の適正度合いを見直す事と
価格が適正で無い場合には
値上げの提案をする事もあります。

 

 

そして先日、
値上げの意味、意義を
改めて教えてもらう機会が
ありました。

 

 

例えばカット4000円から
4400円なら、

単純に言うと、10%アップ。

 

 

10%は少し大げさなので、
5%アップしたらどの様な事が
起こるのか、

シミュレーションしてみます。

 

 

 

売上が100だとします。

売上から経費を引き、
利益となりますが、

まず粗利益。

 

100売上に対し、
何らかの経費が30だとすると、
粗利益は70。

 

粗利益70の内訳として、
固定費が60あるなら、
利益は10となります。

 

100の売上→粗利益70
→うち固定費60=利益が10

という事になります。

 

 

ココで考えなければならない事は、
値上げの効果です。

 

 

仮に、5%値上げをすると、
100が105になります。

 

同様に利益内訳を見ていくと、、、

当然ですが、経費は何も変化なし。

 

施術時間、原材料費、家賃などは
何も変わりませんから。

 

 

となると、

元々は100の売上に対し、
利益は10残っていましたが、

5%値上げで売上105になると、
利益は15となります。

 

とてもシンプルな話ですが、
5%値上げをすると、

利益が10から15に、1.5倍と
なります。

 

もし売上が100では無く200なら、

もし100の売上の店舗を
複数持っていたら、、、

どうでしょうかね。

 

 

僕の周りでも、
売上に執着している経営者さんは
実際の所おられます。

 

確かに売上というのは
目標達成の大きな指標ですし、
僕も目標の1つの指標として
売上も立てています。

 

 

でも、売上を上げる事よりも
利益を上げる事の方がより大切。

 

たかが5%の値上げが、
経営体質を大きく変化します。

 

 

値上げに抵抗がある方は
少なくは無いかと思いますが、

値上げでどれだけ会社の体質が
変化するか。

 

たかが5%の値上げで
粗利益率が1.5倍になる訳です。

 

 

「とは言っても、
 値上げをどこまでやったら良いか
 わからない…」

と必ずなると思います。

 

 

こんな時にやるのは、

「テスト」です。

 

 

世の中で必ず起こっている
ギャップは、

・売り手
・買い手

この2人の価値観の違い。

 

 

同じ商品群、同じサービスでも
他店と比べると価格の幅が
あって当然です。

 

その価格帯に反応する人たちも
顧客属性によって様々です。

 

 

となれば、
値段を売り手が決めるのではなく、

まずは言いやすいお客さんに
話をしてみる事。

 

これがテストの第一歩。

 

誰でも出来ます。

 

これが出来ないのなら、
本当に値上げしたいと
思っていないという事だと
思います。

 

いつまで経っても、
売り手と買い手の溝は
完全には埋まりません。

 

橋渡しが必要だし、
その橋渡しをするのは
常に売り手である事が
大切ですね。

 

 

という事で、
もし値上げしたいのなら、

具体的にどの製品を
どれくらいでテストしてみるか、

今日にでも考えてみて下さい。

 

 

では今日も良い1日を!!

 

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